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Son snacks saciantes, saludables, exquisitos y lo mejor, es que no tienes que gastar una fortuna en su preparación. ¡Toma nota!
Peras gourmet
Si te gustan los sabores más fuertes y no estás en dieta extrema, puedes sustituir el ricotta por queso azul o de cabra.
Champiñones rellenos
Para el relleno, pon a saltear ¼ de cebolla, unas hojas de espinaca, media lata de elotitos y unos cubitos finos de queso panela.
Una vez que estén bien sazonados, rellena los champiñones y mete al horno durante 20 minutos.
Hot chocolate, ¡healthy!
Una opción más ligera y nutritiva, es licuar una taza de leche vegetal, con ½ plátano, ½ taza de avena, un trozo de canela y 2 cucharaditas de cocoa en polvo.
Hierve la mezcla, sirve en una taza y decora con hojuelas de almendra o de avena.
Rollos a la mexicana
En una sartén, coce un par de nopales pequeños y, cuando estén doraditos por ambos lados, coloca encima una capa de cebolla morada picada y una rebanada de pechuga asada.
Enrolla el nopal como si fueras a hacer sushi y sostén con un palillo que atraviese por la mitad.
Acompaña tus rollitos con salsa de jitomate o guacamole.
Vía: Glamour.