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En rueda de prensa, el regidor Rodrigo Bernabé Hernández dio a conocer que serán aproximadamente 30 taqueros que participarán en el evento y que ofrecerán tacos de cabeza, bistec, suadero, chorizo, tripa, ceso, costilla, barbacoa, pastor, entre otros.
La meta es superar los 500 kilogramos de tortilla que fueron utilizados durante la edición del festival del año pasado.
Bernabé Hernández mencionó que con eventos de este tipo la economía del municipio se ve beneficiada en su conjunto ya que resulta beneficiado no sólo el taquero sino el tortillero, el carnicero, el abarrotero y toda la cadena de comerciantes involucrados en la elaboración de este alimento.
Queréndaro se encuentra a 35 kilómetros de la capital michoacana donde además de los tacos los visitantes podrán saborear otros alimentos tradicionales tales como pan, ancas de rana y mole.
