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Miel, más que un edulcorante

Miel, más que un edulcorante

Hoy sabemos que este alimento energizante actúa como fuente de nutrición de la sangre, el corazón, los músculos y el cerebro.

Una persona gasta 25 gramos de azúcar por hora y el organismo lo transforma en glucosa. La miel posee un alto contenido de esta sustancia y de fructuosa, que son absorbidos por nuestro cuerpo de manera fácil y lo convierten en energía. Este producto aporta una cantidad similar de calorías que el azúcar, pero provee una serie de beneficios extra, aquí sólo algunos:

1. Es de fácil asimilación debido a que tiene hidratos de carbono de cadenas cortas.

2. Es un edulcorante natural.

3. Mejora el rendimiento físico.

4. Facilita la digestión y metabolización de otros alimentos.


Efectos terapéuticos


1. Regulariza el funcionamiento intestinal.

2. Es antiséptica, su propiedad bacteriana es conocida como “efecto inhibidor”.

3. Es antihemorrágica y cicatrizante.

4. Estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico.

5. Promueve la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc.

6. Aporta a la dieta sustancias polifenólicas, tienen funciones antioxidantes, que junto a algunas vitaminas previenen el envejecimiento celular de los tejidos.

Por: Rocío Tapia
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