El poder de la papa

Buenas noticias: existe un poderoso combatiente del cáncer de colon. Se trata de un vegetal oriundo de Perú…, pero no pienses en verduras exóticas o difíciles de hallar en el supermercado. Este aliado de tu salud, sin duda, es la deliciosa papa.

De acuerdo con un estudio publicado en el boletín Nutrition and Cancer (Nutrición y cáncer), las papas están repletas de ácido clorogénico, un compuesto que desactiva los carcinógenos en el tracto digestivo.

Su consumo regular es capaz de reducir de manera significativa el riesgo de padecer de cáncer de colon (hasta en un 20 por ciento).

Disfrútala hervida, horneada o en un rico puré.

Vía: VANIDADES.