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Los superalimentos

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Son los superalimentos —algunos nuevos y otros conocidos de siempre—, que no deben faltar en los regímenes para adelgazar.

Los nutricionistas insisten en esto una y otra vez, y han logrado que estemos más conscientes de nuestras elecciones al comer. ¡Todo un triunfo para implementar un cambio de costumbres!

Los más indispensables


Un grupo de alimentos excelentes para tu dieta incluye:

  • Ajos y cebollas: son ideales para dar sabor a la comida cuando cortamos calorías y grasas.
  • El cacao o cocoa en polvo.
  • Cualquier variedad de hongos (setas, champiñoes), espárragos y coles de Bruselas. Son crujientes y sacian el apetito.
  • El kale o col rizada está muy de moda por sus beneficios dietéticos.
  • Las algas marinas, llenas de antioxidantes y minerales, son muy populares en Asia.
  • El tomate, con su casi milagroso licopeno.
  • Los granos enteros, especialmente la quinoa.
  • El yogur griego.
  • El aguacate (palta).
  • El aceite de coco orgánico y el aceite de oliva.
  • La avena, sin duda, el cereal más beneficioso.
  • Las bayas (arándanos, blueberries y los muy nutritivos Juniper Berrieso bayas de enebro).
  • La potente especia cúrcuma, con que se hace el curry en India.

TIP: Si anhelas el rico sabor del chocolate, piensa que 1 cucharada de cacao o cocoa en polvo solo tiene 15 calorías, cero grasa, muchos antioxidantes “y complace tu antojo sin culpabilidad”, según el dietista Dawn Jackson Blatner. La etiqueta no debe decir “Dutch” o cocoa alcalinizada, pues esto indica que ha sido procesado.

Las mejores proteínas animales


Los nutricionistas coinciden en que el salmón, las sardinas y los pescados azules también son superalimentos.

En segundo lugar están las carnes blancas de las aves. ¡Consúmelos a menudo!

Otros buenos alimentos


  • Las manzanas. Muy bajas en calorías, con alto contenido de agua y antioxidantes.
  • Las granadas o pomegranates. Ricas en antioxidantes y fibras, y bajas en calorías.
  • Los bananos (plátanos, guineos). Tienen fibra, potasio y zinc, y alivian la retención de líquidos.
  • Los melones. Todos son altos en antioxidantes, agua, vitamina C y potasio.
  • Las papayas (frutabombas) y las piñas (ananases). Sus enzimas favorecen la digestión.
  • Los limones. Reducen la retención de líquido. Con otros cítricos como las naranjas y las toronjas (pomelos), constituyen una alta fuente de vitamina C.
  • Las peras aportan fibra y pectina, y tienen un excelente efecto diurético.

TIP: Aliviar el estrés calma el apetito y ayuda a sentirnos relajadas cuando estamos a dieta. Por eso es ideal que te den un masaje corporal, y si es profundo o deep tissue, mejor. Eliminar los nudos de tensión de los músculos alivia la ansiedad y, por consiguiente, disminuye las ganas de comer.

Amante de la frutas, la modelo Rosie Huntington- Whiteley es fanática de los jugos y los smoothies de frutas y vegetales.

“Mi favorito”, dice Rosie, “es el de pepino (cohombro) kale, zanahorias, perejil y una manzana grande. Me tomo uno todos los días. También me encantan las sopas y una vez a la semana solo tomo una de vegetales que preparo yo misma”.

Vía: VANIDADES.